Ресторан THUNNUS

THUNNUS — элегантный ресторан, где главное — тунец сухого вызревания и блюда из него. Это технология, заимствованная из мира стейков, где мясо отправляют на несколько недель в специальную камеру, там оно меняет свою структуру и вкус.

Основное меню разработано в лаконичном ключе из 35-40 б ...

THUNNUS — элегантный ресторан, где главное — тунец сухого вызревания и блюда из него. Это технология, заимствованная из мира стейков, где мясо отправляют на несколько недель в специальную камеру, там оно меняет свою структуру и вкус.

Основное меню разработано в лаконичном ключе из 35-40 блюд. Среди них — тунец в разных стилях и с разными сочетаниями, а также — блюда из мяса и вегетарианские позиции.