Баклажан на Горьковской

Ресторан «Баклажан» — это простор и всеобъемлющая свобода. Две отдельные видовые террасы вместимостью 30 и 50 гостей, основной зал на 250 гостей, уединенные кабинки и вид на Петропавловскую крепость придают особенный уют. Даже в непогоду можно любоваться видом, так как обе террасы утеплены.

Ресторан «Баклажан» — это простор и всеобъемлющая свобода. Две отдельные видовые террасы вместимостью 30 и 50 гостей, основной зал на 250 гостей, уединенные кабинки и вид на Петропавловскую крепость придают особенный уют. Даже в непогоду можно любоваться видом, так как обе террасы утеплены.

Визитная карточка ресторана — каменная дровяная печь, где выпекают настоящие домашние хачапури по рецепту бренд-шефа Изо Дзандзава. Она стремится готовить блюда в ресторанах исключительно по собственным домашним рецептам. А за приготовлением можно легко наблюдать, благодаря открытой кухне. Особое внимание отводится линейке блюд из баклажанов. Это небанальные блюда из локальных сезонных продуктов, которые не только полезны для организма, но и славятся отменным вкусом.