Пхали-Хинкали на Большой Морской

Отличная кухня и неплохой интерьер. Неприятное новшество: попасть в ресторан теперь можно только через предварительное бронирование и услуга эта оплачивается в размере 10% от стоимости заказа. При этом администратор предоставляет не самое удобное место. Свободных столиков много, но они, якобы, забронированы. Провели в ресторане порядка 2-х часов, рядом были 4 свободных столика и их так никто и не занял. Зал был наполовину пустым, но администратор пропускал только тех, кто соглашался оформить бронь. Осталось неприятное чувство, что тебя просто ’дурят’. Раньше любили это заведение и часто бывали в нём, теперь вряд ли ещё раз захочется его посетить. Тем более что выбор ресторанов в этом районе огромный!

Зашли погреться в морозный декабрьский день) душевно посидели , хотя свободных столиков почти не было ( лучше бронировать заранее), очень быстро все нам приготовили и очень вкусно! Цены на мой взгляд приемлемые. Однозначно рекомендую данное заведение!

Не советую здесь заказывать банкет. Наверное если придти и просто поесть то будет все ок, т.к. еда вкусная! Однако если заказываете банкет, то официант, который изначально якобы должен быть прикреплен только к вам, будет обслуживать всех подряд, а вас в последнюю очередь. В итоге часть блюд, которые нам должны были выносить последовательно просто забыли вынести и вывали все в самом конце, типа давайте все съешьте сразу. Официант за все время банкета !ни разу! не подошёл и не поинтересовался все ли хорошо, нужно ли что-нибудь и всего ли хватает. Любое действие, которое официант должен делать априори приходилось его буквально заставлять делать и само отношение официанта было просто на отъ**сь. Отдельно хотелось отметить «скорость» обслуживания, банальное черное кофе заказанное дополнительно приходилось ждать до получаса. Вывод: если у вас есть еще варианты, где провести банкет, то лучше данный ресторан не выбирать.

Были вечером буднего дня. Места нужно бронировать сильно заранее.Посадка полная. Из-за этого немного шумно. Хашлама ОЧЕНЬ по-домашнему вкусно! Свиные шашлычки мягкие сочные хорошо прожарены. Так же отметили гранатово-малиновый чай-насыщенный и по просьбе абсолютно без добавления сахара.

Отличное место, прекрасная грузинская кухня! Праздновали день рождение все понравилось!!!Вкусные блюда, внимательный персонал, несмотря на загруженность ресторана посетителями.Спокойный ненавязчивый интерьер. Бронировать столик лучше заблаговременно. Имениннику комплимент от заведения!

Рестораны сети Ginza всегда вызывают у меня на хорошем счету и вызывают желаний прийти снова. Пробовал разные заведения сети, начиная от достаточно дорогих Capuletti и Юности, и заканчивая ресторанами ’на каждый день’ вроде Мама Lыгa и Пхали-Хинкали. Последняя линейка очень нравится как средним чеком, так и форматом, он выходит более молодёжным, неформальным. Тем не менее, конкретно с этой линейкой заведений есть ряд ’но’. Начну с хорошего. Кухня, как всегда, на высоте. Конечно же советую хачапури по аджарски (370₽), микс из четырёх хинкали (220₽). Есть большая винная карта (алтайская долина 290₽ бокал), коктейли (малиновый мохито 390₽). Радует работа официантов, вежливость, скорость обслуживания. Что мне не понравилось. Во-первых, один туалет. Точно такая же проблема в Мама Lыга, и, как ни странно, это является серьёзным минусом. Почему? Из-за приятного чека и формата заведения тут всегда почти полная посадка. Во-вторых, слабая карта шотов (по сути их нет). Стоило бы подсмотреть концепцию даже той же Евразии и добавить их, это добавило бы очков к формату заведения. А теперь, самый главный минус для меня лично — проценты за сервис. Самое странное, что они начисляются если ты бронировал столик заранее. Мне претит идея обязаловки в вопросе оплаты чаевых (по сути, это они и есть). Нет гарантии, что мне реально всё так понравилось, кроме того, это как-то неприятно. Если честно, заведение оставляет спорное чувство. Никак не могу оценить его ниже 4ки, но в следующий раз я бы выбрал Маму Lыгу

Первое же впечатление на входе сильно удивило, мы зашли и поздоровались, девушки-администраторы даже головы не повернули, продолжали свою беседу, явно не относящуюся к работе. Сама атмосфера понравилась, разграничение между столиками это плюс, но вот, что посадили нас на табуретки это был шок. Через полчаса попросила возможность взять стул у свободного столика, просьбу проигнорировали. Вообще персонал оставил не очень хорошее впечатление. Официантка принесла нам десерты спустя минут двадцать, и заявила, что хинкали ждать ещё полчаса. Логика подачи блюд отсутствует напрочь. Напитки понравились, особенно лимонад ’Саперави’ и вино Киндзмараули. Очень нежный и необычный был десерт Рехани, хотя к базилику я отношусь очень скептически. Все остальные блюда с недочетами. В салате с куриной печенью структура самой печени была похожа на кашу, у некоторых маленьких кусочков был неприятный привкус. Зелень в салате была не первой свежести. Часть картофелин из блюда с лисичками были сыроваты. В самом блюде слишком много масла. Самое большое же разочарование это хинкали. Взяли на пробу микс из четырех штук. Начинка из свинины и говядины напомнила обычные магазинные пельмени, как и начинка из картофеля с луком. Съедобно, но как-то совсем без восторга, о котором так много написано в отзывах других клиентов ресторанов сети. Начинка из баранины и говядины очень на любителя, не смогла доесть, а вот хинкали с сыром сулугуни, который я обожаю, было просто невозможно есть, сплошная соль! Место не рекомендую даже на один раз, в нашем городе итак достаточный выбор ресторанов грузинской кухни с компетентными сотрудниками и проверенным меню!

Замечательный ресторан! Чисто. Всё очень вкусно готовят! Особенно мне нравятся хинкали, они бесподобные! Ради них сюда хожу! Чувствуется что в них вкладывают душу пока лепят:) Сочное, вкусное, нежное мясо с травами, много бульона внутри. Не пересолено! Всё в меру.  Идеально! ?? Я от них в восторге! Давно сюда ходим. В этот раз праздновали день рождения. Столик бронировали заранее, так как знаем что можно не попасть когда хочется. Здесь всегда полная заполняемость. Нас обслуживал официант Игорь, приятный, внимательный, отзывчивый молодой человек. К таким хочется возвращаться. Редко встретишь такое обслуживание. Своевременно приносил блюда, не надо было долго ждать. Идеальное обслуживание. Понравился баклажан, шашлык, соусы, домашняя аджика, хачапури, хорошее вино,  да всё очень вкусно! В конце ужина нам подарили бутылку грузинского вина и морковный пирог с фейерверком и очень приятными поздравлениями! Спасибо Игорю! Именинница была счастлива! :)  Приятный сюрприз! Если вы любите грузинскую кухню, приходите,  не пожалеете! Здесь реально вкусно.