Pame можно назвать отчасти семейным проектом, в том смысле, что концепция продумана при участии жены Алексея Бурова – этнической гречанки Анны.
Алексей Буров и Василий Ратнер собрали меню, которое базируется на греческих традициях, но допускает и отклонение от канона. Всегда в меню - свеж ...
Pame можно назвать отчасти семейным проектом, в том смысле, что концепция продумана при участии жены Алексея Бурова – этнической гречанки Анны.
Алексей Буров и Василий Ратнер собрали меню, которое базируется на греческих традициях, но допускает и отклонение от канона. Всегда в меню - свежая рыба и морепродукты: креветки, вонголе, кальмары, ципура, лаврак, а также традиционный кебаб, греческий томагавк и закуски в стол (Mezedes). В баре выдержанная подборка средиземноморских твистов на классику.
Меню насыщено вегетарианскими позициями и устроено так, что все можно и даже нужно шерить, ведь большое греческое застолье – это как раз про Pame.
