"Inner" – ресторан, который предлагает уникальный путь к открытию внутреннего мира через кулинарные впечатления. Под руководством Алексея Алексеева, этот уединенный уголок стал местом, где каждая деталь несет в себе глубокий смысл и эмоциональную нагрузку.
В отличие от предыдущего проекта ...
"Inner" – ресторан, который предлагает уникальный путь к открытию внутреннего мира через кулинарные впечатления. Под руководством Алексея Алексеева, этот уединенный уголок стал местом, где каждая деталь несет в себе глубокий смысл и эмоциональную нагрузку.
В отличие от предыдущего проекта, "Futurist", который был манифестом шеф-повара, "Inner" звучит как медитация. Ресторан, строившийся в течение двух лет, пропитан тонким, аскетичным стилем, в котором каждая деталь продумана до мельчайших нюансов. Вместо ярких образов здесь встречаются тщательно подобранные символы и метафоры, отражающие внутренний мир автора.
Интерьер "Inner" наполнен символикой и значениями, созданными дизайнером Евгенией Ужеговой. Каждая часть пространства имеет свою уникальную атмосферу, где сочетаются современность и дух прошлого. От коллекции "Ботанических манускриптов" на стенах до фактурных деревянных подставок, каждая деталь словно приглашает гостей на погружение в мир эмоций и воспоминаний.
Гастрономические изыски "Inner" отражают внутренний мир шеф-повара. В его кулинарных творениях скрыты новые вкусовые комбинации, которые удивляют и вдохновляют. От томатного севича с нотками кимчи до неожиданных сочетаний вонтонов из бекона в курином бульоне, каждое блюдо представляет собой гармонию скрытых вкусов и ароматов.
"Inner" призывает своих гостей проникнуться не только красотой блюд, но и их глубинным смыслом. В этом ресторане важно не только то, что видно на поверхности, но и то, что скрыто внутри каждого ингредиента и каждой композиции. Ведь именно в этом тайном мире кроется истинная гармония и вдохновение.
Санкт-Петербург 
