Принцип работы Bourgeois Bohemians заключается в подборе уникальных сочетаний блюд кухни с винами от небольших производителей. Меню живое, оно постоянно меняется, как и винное сопровождение к нему.
Информация
Время работы
Отзывы
Никак! Ни за что не вернусь. С порога ужаснулись интерьеру, мы что в 90-х?! Что за ужасная расстановка столов ?! Интересно, насколько приятно сидеть кому то так близко у туалета?! Нам повезло, наш стол был у окна. В целом интерьер не интересный , не уютный, не выразительный. Жарко, очень. В какой то момент казалось , что мы задохнёмся в этой духоте. Свет плохой, не направлен на стол ( потопу что подсвечивать нечего) , поэтому и фото блюд не очень ( сами увидите). Нас 4, хотим сделать заказ, на выбор предлагается два вида сетов: но нас сразу поправляет официант , что мы можем заказать только один из видов сетов ( либо все 4 заказывают одинаковый сет, либо можете выбрать один из сетов и разбавить их блюдами из Аля карт). Крайне странная позициЯ, но ок, не мы диктуем условия, хоть мы и платим. Разнообразие не их конёк. Взяли сет Signature, и если это визитная карточка места, то вам срочно надо с ней что то делать. Она же практически никакая. Не вау, не хочется повторить или насладится ни одним блюдом. Из минусов ещё , очень долгие паузы между подачами блюд. Вся еда на тройку и иногда даже меньше, даже не хочется расписывать что не так, потому что ответ все. Более менее комплимент с креветкой и малиной. В закусках удивила сушёная броколли, но не все блюдо,а именно сушёная броколли. И на десерт Сорбет с яблоком , а также десерт с бананом. Из разочарований это печень трески, ну вы серьезно?! Киевская котлета из перепёлки, вид отврат, на вкус ещё ладно. Конфеты, даже жалко калорий , которые мы могли бы съесть и получить удовольствие. Винная карта составлена таким ( неудобным образом) , чтобы человек не разобрался в ней ни при каких обстоятельствах, даже если он профессионал. Понты, которые к сожалению , не про ресторанный бизнес, а про самолюбование какого то повара . Из плюсов, обслуживание было хорошим, наш официант был максимально осведомлён о всех блюдах в мельчайших подробностях и выражался профессиональным языком. За это 5 с плюсом.
Впечатления сомнительные. В целом-да, вкусно. Но! Сервис средний. По приходу не предложили напиток. Что бы повторить напиток всегда приходилось кого-то искать. Никто не следил за наполнением бокалов. Отдача по времени средняя. Заказали 3 блюда. Подошли, сказали именно гребешки ждать 20 минут, предложили выбрать другое блюдо. В итоге ждали блюда 25 минут. Вопрос-в чем был смысл?… Спасибо за вечер, но ощущения разностороннние остались)))
Ресторан с большой буквы. Обслуживание, интерьер, атмосфера прям ресторанно-ресторанные, но без лишнего пафоса. Отлично провести время – это сюда. С едой тоже все на уровне — понятные блюда с правильными акцентами, добавляющими интерес, некоторую ’изюминку’. То, что отличает одно место от другого, ради чего, куда-то хочется возвращаться, а куда-то нет. Сюда хочется)
Великолепный ресторан. Попал совершенно случайно по совету друзей. Минималистичное заведение в плане интерьера, но это место где еда, как произведение искусства. Ресторан без вывески и по предварительной записи. Рекомендую гурманам и ценителям высокой кухни с доступной ценой.
Есть два слова, чтобы описать этот ресторан и его кухню: изумительно и гениально! Отдельного упоминания заслуживают официанты, сомелье и администраторы. Видно, что им нравится работа, им нравится быть частью этого замечательного места, участниками этого невероятного творческого процесса, создания нового опыта у людей. У этого ресторана получается создавать настоящее кулинарное искусство! Спасибо!
Обязательно к посещению место. Место силы вкуса! Еда либо вкусная, либо очень вкусная. Сочетания ингредиентов необычные, но играют идеально вместе. Обслуживание - хорошо. Винная карта интересная, но достаточно дорогая. Порции небольшие. Общее впечатление - бомба!
Замечательное заведение! Столик рекомендую бронировать заранее. Цены выше средних. Но все безумно вкусно. Как кухня, так и десерты, авторские. Подача тоже очень интересная. Персонал, конечно, на уровне. Вежливый. По поводу меню все разъяснят, если что-то непонятно. Интерьер приятный. Как по стилю, так и по цветовой гамме. Сервиз и столовые приборы тоже на уровне. Стильно, красиво, но при этом не вычурно.
Прекрасное заведение с изысканной кухней, приятным интерьером, тихой музыкой и хорошим сервисом. Брали позиции по меню, так как сеты не адаптированы для тех, кто не ест мясо. Желаем ресторану доработать этот момент! И с удовольствием вернёмся:)