Летние веранды Петербурга

Ле­то — это луч­ший по­вод про­водить вре­мя на све­жем воз­ду­хе, а ве­ран­ды и тер­ра­сы – иде­аль­ный план для теп­лых дней в Пе­тер­бурге. Мы выб­ра­ли лет­ние пло­щад­ки для зав­тра­ков, обе­дов и ужи­нов в этом се­зоне. 

В рес­то­ране «Юность» счи­та­ют, что ле­то — это луч­ший по­вод выб­рать­ся на све­жий воз­дух и рас­сла­бить­ся сре­ди жи­вопис­ных ви­дов. Здесь уже от­кры­ли лет­нюю тер­ра­су, где есть и прос­тор для боль­шо­го зас­толья, и ук­ромный уго­лок для сви­дания или ти­хого се­мей­но­го ужи­на, и VIP-зо­на для де­ловых встреч. Де­ти мо­гут по­рез­вить­ся на улет­ных ка­челях и ба­туте, а взрос­лые — за­казать ос­ве­жа­ющие лет­ние кок­тей­ли и с ком­фортом рас­по­ложить­ся на пу­фиках или шез­лонгах. Тер­ра­са рас­ки­нулась на кры­ше под са­мым не­бом, от­ку­да от­кры­ва­ет­ся пот­ря­са­ющий вид на Пе­тер­бург. Что­бы нас­ла­дить­ся ле­том в Се­вер­ной сто­лице, ус­тра­ивай­тесь в удоб­ных крес­лах, ощу­тите мяг­кость зе­лено­го га­зона под но­гами и вды­хай­те аро­мат цве­тов и рас­те­ний. И ко­неч­но, про­сите це­лую стер­лядь го­ряче­го коп­че­ния и за­казы­вай­те дам­ба­ри ха­чо — го­рячий тя­гучий гру­зин­ский сыр сбрыз­нут ча­чей и флам­би­ру­ют жи­вым ог­нем у ва­шего сто­ла. И неп­ре­мен­но ди­фы — на­ряд­ные со­усы из свек­лы, пап­ри­ки и шпи­ната, ко­торые по­да­ют на ан­ту­раж­ной де­ревян­ной та­рел­ке вмес­те с на­ци­ональ­ны­ми ле­пеш­ка­ми мча­ди.

В рес­то­ране «Плюш­кин» уже от­кры­та лет­няя тер­ра­са с яр­ким ин­терь­ером, уто­па­ющая в зе­лени трех вну­шитель­ных те­нис­тых де­ревь­ев и под­све­чен­ная сим­па­тич­ны­ми фо­нари­ками. Тер­ра­са обе­ща­ет, как и в прош­лом го­ду, стать лю­бимым мес­том жи­телей При­мор­ско­го рай­она. Тут при­ят­но про­водить вре­мя днем за де­ловым обе­дом или нас­лаждать­ся ве­чер­ни­ми встре­чами с близ­ки­ми друзь­ями. Прос­торная от­кры­тая тер­ра­са рас­счи­тана на бо­лее чем 70 по­садоч­ных мест, так что сю­да мож­но при­ходить боль­ши­ми ком­па­ни­ями на вос­крес­ные се­мей­ные зав­тра­ки и обе­ды. На ве­ран­де обя­затель­но сто­ит за­казы­вать се­зон­ные но­вин­ки, при­готов­ленные по ав­тор­ским ре­цеп­там шеф-по­вара Вя­чес­ла­ва Ла­ри­оно­ва. А к ним – бо­кал прох­ладно­го бе­лого. 

Рес­то­ран Су­ли Гу­ли с при­ходом тёп­лых дней от­крыл лет­нюю тер­ра­су и приг­ла­ша­ет от­дохнуть в ат­мосфе­ре сол­нечно­го ле­та. Рас­сла­бить­ся на мяг­ких ди­ванах за бо­калом ос­ве­жа­юще­го на­пит­ка, нас­ла­дить­ся лю­бимы­ми блю­дами вос­точной, ев­ро­пей­ской и япон­ской кух­ни, по­обе­дать пос­ре­ди ра­боче­го дня или про­вес­ти ве­чер с друзь­ями те­перь мож­но на от­кры­той лет­ней тер­ра­се. А ещё зна­мени­тая пи­тер­ская ко­рюш­ка доп­лы­ла до бе­регов рес­то­рана Су­ли Гу­ли – и сей­час здесь пред­ла­га­ют поп­ро­бовать об­жа­рен­ную до зо­лотис­той ко­роч­ки ко­рюш­ку с кар­то­фелем и со­усом тар­тар или с со­усом тке­мали. 

Уни­каль­ная лет­няя тер­ра­са ви­дово­го рыб­но­го рес­то­рана «Ма­гадан» от хол­динга Pinsky Co & Novikov Group рас­по­ложе­на на пон­то­не на ре­ке Не­ве в са­мом цен­тре го­рода. С тер­ра­сы от­кры­ва­ет­ся рос­кошный  вид на все ос­новные дос­топри­меча­тель­нос­ти го­рода. Кух­ня с ис­поль­зо­вани­ем све­жай­ших мо­реп­ро­дук­тов под ру­ководс­твом шеф-по­вара Ми­ха­ила Куч­мы прек­расно до­пол­ня­ет об­раз Се­вер­ной мор­ской сто­лицы. Это иде­аль­ное мес­то как для ро­ман­ти­чес­ко­го ве­чера со сво­ей вто­рой по­лови­ной, так и для встре­чи с друзь­ями.

Собс­твен­ная лет­няя тер­ра­са в зак­ры­том дво­ре Ко­вен­ско­го пе­ре­ул­ка, в са­мом цен­тре го­рода – од­на из са­мых мод­ных и кра­сивых лет­них рес­то­ран­ных тер­рас Санкт-Пе­тер­бурга. В ме­ню «Сы­ровар­ни» осо­бое мес­то за­нима­ют сы­ры, ко­торые про­из­во­дят в сте­нах рес­то­рана, в том чис­ле луч­шая в го­роде бу­рат­та и ка­чот­та, а так­же до­маш­няя кух­ня от шеф-по­вара Алек­сан­дра Ка­рюки­на: пиц­ца из дро­вяной пе­чи, ра­гу из кро­лика, брус­кетта со стра­чател­лой и ло­сосем и фир­менные де­сер­ты. Глав­ное ук­ра­шение тер­ра­сы — жи­вые цве­ты и рас­те­ния, ко­торые де­ла­ют прос­транс­тво по-нас­то­яще­му лет­ним.