XIII Петербургский Ресторанный Фестиваль

С 1 по 30 но­яб­ря 2023 го­да прой­дет XIII Пе­тер­бург­ский Рес­то­ран­ный Фес­ти­валь, ко­то­рый ор­га­ни­зу­ет­ся на­чи­ная с 2016 го­да.

Тра­ди­ци­он­но в рам­ках Фес­ти­ва­ля бу­дет пред­став­ле­но свы­ше ста гас­тро­но­ми­чес­ких се­тов в луч­ших рес­то­ра­нах го­ро­да.

Глав­ной те­мой фес­ти­ва­ля ста­нет пе­тер­бург­ское ча­епи­тие. Ча­епи­тие яв­ля­ет­ся важ­ной частью обы­ча­ев рус­ской куль­ту­ры, объ­еди­ня­ющей раз­ные на­ро­ды и тра­ди­ции. 

Чай всег­да слу­жил мос­том, объ­еди­ня­ющим раз­лич­ные слои об­щес­тва и со­би­ра­ющий во­еди­но всю на­цию. Создатели фестиваля хо­те­ли бы дать тол­чок воз­рож­де­нию чай­ной куль­ту­ры и обы­ча­ев Пе­тер­бур­га, и пред­ло­жить воз­ро­дить и ос­мыс­лить по-но­во­му пе­тер­бург­ские чай­ные тра­ди­ции, соз­дав гас­тро­но­ми­чес­кие се­ты с ча­ем и под­хо­дя­щи­ми за­кус­ка­ми: пи­ро­га­ми, вы­печ­кой, сла­дос­тя­ми и но­вы­ми ав­тор­ски­ми иде­ями.

Рес­то­ра­ны пред­ста­вят де­гус­та­ци­он­ные се­ты, спе­ци­аль­но под­го­тов­лен­ные для Пе­тер­бург­ско­го Рес­то­ран­но­го Фес­ти­ва­ля, за фик­си­ро­ван­ную сум­му в раз­ме­ре 990 и 1990 руб­лей.