Тайгастро 2024 в Санкт-Петербурге

Впер­вые ТАЙ­ГАС­ТРО про­шел в ав­гус­те 2021 го­да, и из­на­чаль­но
он за­ду­мы­вал­ся как си­бир­ский гас­тро­но­ми­чес­кий фес­ти­валь, где глав­ной целью бы­ло про­де­монс­три­ро­вать ис­клю­чи­тель­но си­бир­скую кух­ню, в про­цес­се рас­крыв её мно­гог­ран­ность и пер­спек­ти­вы. Од­на­ко
в те­че­ние пер­во­го го­да соз­да­тели про­ек­та по­лу­чи­ли мно­жес­тво зап­ро­сов рас­ши­рить ге­ог­ра­фию фес­ти­ва­ля, и, на­чи­ная с 2022 го­да, они ре­ши­ли вый­ти за пре­де­лы Си­бир­ско­го фе­де­раль­но­го ок­ру­га, приг­ла­сив к учас­тию все ре­ги­оны на­шей боль­шой стра­ны.

Рос­сия — ро­ди­на эт­ни­чес­ко­го раз­но­об­ра­зия, са­мо­быт­ная тер­ри­то­рия, где каж­дая жи­ву­щая на ней на­род­ность ве­ка­ми хра­нит свои собс­твен­ные гас­тро­но­ми­чес­кие тра­ди­ции. Рес­то­ра­ны-учас­тни­ки пред­став­ля­ют сво­им гос­тям де­гус­та­ци­он­ные Фес­ти­валь­ные се­ты из трёх блюд и на­пит­ка в да­ты про­ве­де­ния фес­ти­ва­ля по еди­ной це­не во всех рес­то­ра­нах-учас­тни­ках.

Да­ты про­ве­де­ния с 1 по 20 ав­гус­та 2024 го­да.