Сет-меню Антона Исакова в ресторане "Гастрономика"

Спешим умерить ваш информационный голод: с Антоном все в порядке, он уже в родной "Гастрономике" и теперь организует ужин там. Идей очень много, поэтому каждый четверг вы сможете попробовать новое сочетание вин и продуктов. Следуя тренду года, импортозамещению, и моде на все натуральное, на первом ужине будут представлены только Российские вина и ингридиенты. Специально для этого вечера были выбраны вина Alma Valley. Под этой маркой в Крыму выпускаются вина географического наименования Альминская Долина, произведенные из винограда, собранного вручную на собственных виноградниках хозяйства площадью 160 га.

Меню вечера

1 курс

2014 Аlmа Valley. Chardonnay Белое, сухое. Крым, Россия

Жульен "Петушок - Гребешок" запеченный с заморским сыром .

2 курс

Аlmа Valley. Tempranillo Красное, сухое. Крым, Россия

"Карп Победы" .

3 курс

2013 Аlmа Valley. Merlot Красное, сухое. Крым, Россия

Томленый поросенок с мятым черносливом.

4 курс

2013 Аlmа Summer Wine. Розовое, полусладкое. Крым, Россия

"АлThai" с талыми ягодами и кедровыми орешками.

Меню вечера прекрасно сбалансировано и каждое блюдо будет подчеркивать изысканность вина. Стоимость полного сета составит 1900р. на одну персону. Уже на первом ужине из предстоящей серии вы сможете понять, что Антон и команда "Гастрономики" открыта к экспериментам и не боится их. Гастрономические сочетания и вкусовые ощущения, которые ожидают вас на этом ужине, перевернут ваше представление о русской кухне!

Дата: 3 декабря 2015

Время: 19:00