Встречайте 2025 вместе с «Литературным кафе»

Вол­шебная Но­вогод­няя ночь в «Ли­тера­тур­ном Ка­фе». В этом го­ду в за­ле «Биб­ли­оте­ка» гос­тей ждут:

• выс­тупле­ния луч­ших ар­тистов пе­тер­бург­ской сце­ны;
• вол­шебное зву­чание клас­си­чес­кой му­зыки
• ста­рин­ные ро­ман­сы, от­рывки из опе­ретт
• по­пуляр­ные во­каль­ные про­из­ве­дения
• кра­сави­ца ёл­ка
• ин­те­рак­тивные выс­тупле­ния с кон­курса­ми
• поз­драв­ле­ние Де­да Мо­роза и Сне­гуроч­ки
• за­жига­тель­ное выс­тупле­ние шоу Те­ат­ра цы­ган­ско­го тан­ца и пес­ни "Шат­ри­ца" - жар­кие хи­ты с пер­во­быт­ным зву­чани­ем ба­сов - но­вогод­ние тре­ки от про­фес­си­ональ­ной ка­вер-груп­пы
• рус­ские на­род­ные пес­ни и лю­бимые ме­лодии - но­вогод­нее ме­ню о т шеф-по­вара
• шам­пан­ское и морс всю ночь без ог­ра­ниче­ния
• ве­дущий и дид­жей, ми­ровые хи­ты, тан­цы до ут­ра

Ме­ню

Хо­лод­ные за­кус­ки. Рыб­ное ас­сорти.

Нель­ма хо­лод­но­го коп­че­ния, ло­сось ма­рино­ван­ный в апель­си­ново-им­бирном со­усе, кам­чат­ский краб и си­бир­ский мук­сун в ас­сам­бля­же с икор­ным ас­сорти, осёт­ра, ло­сося и щу­ки на про­фит­ро­лях

Мяс­ное ас­сорти

Рос­тбиф из вы­рез­ки се­вер­но­го оле­ня, те­рин из гу­ся с чер­носли­вом и тык­венны­ми се­меч­ка­ми в ас­сам­бля­же с до­маш­ней бу­жени­ной, под­копчен­ной на оль­хо­вых шиш­ках и ру­летом из ут­ки с ку­рагой и про­ван­ски­ми тра­вами.

Сыр­ные раз­ности из пя­ти бла­город­ных сы­ров

ко­зий сыр "Ва­лан­се", сыр "Тар­ту­фо" с трю­фелем, "Пи­кан­те" с го­лубой пле­сенью, "Ка­мам­бер" с бе­лой пле­сенью и "Пар­ме­зан" с ана­насом, клуб­ни­кой, ви­ног­ра­дом и ме­дом

Сет паш­те­тов на фран­цуз­ский ма­нер

паш­тет из кро­лика на ме­рен­ге с до­бав­ле­ни­ем чер­ноплод­ной ря­бины, паш­тет из пе­чени ин­дей­ки на хрус­тя­щей бри­ошь с дже­мом из ка­рамель­но­го лу­ка, ри­ет из ло­сося с крас­ной ик­рой и пше­нич­ным мя­кишем, ри­ет из бо­рови­ков с со­лены­ми мас­ля­тами и коп­че­ной сме­таной

Са­лат

Са­лат г-на Люсь­ена Оливье, гор­дость обе­ден­ных кла­бов, при­готов­ленный с тща­ни­ем по ре­цеп­ту 1860 г., в рес­то­рации "Эр­ми­таж", с мя­сом мо­лодых быч­ков, кре­вет­ка­ми, цып­лёнком и ик­рою ло­сосе­вых рыб и мя­сом кам­чат­ско­го кра­ба под воз­душною ву­алью из лан­спи­ка.

Го­рячая за­кус­ка

Го­луб­цы с даль­не­вос­точным кра­бом и мур­ман­ской трес­кой на по­душ­ке из ри­коты под икор­ным со­усом

Го­рячее блю­до на вы­бор

Нель­ма под­копчен­ная на оль­хе под гол­ланд­ским со­усом со спар­жей и брок­ко­ли, Кро­лик в сли­воч­ном со­усе с бе­лыми гри­бами и чер­ным трю­фелем

Де­серт

Хо­лод­ный чиз­кейк «Мат­ча» с апель­си­новым дже­мом и тем­ным шо­кола­дом

До­пол­не­ния и кап­ри­зы

Фрук­то­вый квар­тет: ана­нас, ман­да­рины, ви­ног­рад, клуб­ни­ка. Хлеб­ная кор­зи­на. Иг­ристое ви­но «Аб­рау Дюр­со Вик­тор Дра­виньи», морс, ми­нераль­ная во­да, ко­феи, чай бе­з ог­ра­ниче­ний.

Це­на би­летов на Но­вогод­нее Праз­днество 25.900₽

Встре­ча гос­тей 31 де­каб­ря 2024 го­да с 22:00 по ад­ре­су: Нев­ский пр., д.18.

Ува­жа­емых дам и гос­под о при­об­ре­тении би­летов лю­без­но про­сим обес­по­ко­ить­ся за­ранее, ко­личес­тво мест стро­го ог­ра­ничен­но.