Первый общегородской S&W dinner battles by Ginza Project
Ginza Project представляет первый общегородской фестиваль S&W dinner battles, в котором примут участие самые известные сомелье и шеф повара города.
С 26 октября по 8 декабря пройдут 7 ужинов, на которых профи сойдутся в эногастрономическом батле и продемонстрируют мастерство фудперинга.
S&W dinner battles - это не просто общегородской фестиваль, но и самая настоящая битва сомелье. 18 октября все участники пройдут жеребьевку, которая определит страну, вина которой они и будут представлять на ужине. Задача: подобрать идеальное сопровождение к гастрономическому сэту. Оценивать выбор участников и выставлять баллы будут именитые сомелье города, которые и определят победителя.
Главный приз фестиваля - 100 000 рублей. Серебряный призер получит поездку на weekend в Париж на двоих, ну а утешительным подарком за 3 место станет сертификат на сумму 70 000 рублей в рестораны Ginza Project. Также будут поощрительные призы от партнеров S&W dinner battles.
Программа фестиваля:
18 Октябрь
Жеребьевка.
Press-lunch в ресторане "Мансарда"
26 октября "Мари Vanna"
Антон Корчак (Ginza Project) vs Анатолий Жданов (Prostovino)
Шеф-повар Роман Васильев
2 ноября "Мансарда"
Дмитрий Фролов (Ginza Project ) vs Вадим Бормусов (IL Lago dei Cigni)
Шеф-повар Дмитрий Богачев
9 ноября "Гастрономика"
Евгений Михайлов (Ginza Project) vs Наталья Маркова ( Social club )
Шеф-повар Максим Фазылов
16 ноября «Корюшка»
Евгений Михайлов (Ginza Project) vs Надежда Косенко (Макаронники)
Шеф-повар Стас Быков
23 ноября "Sunday Ginza"
Артём Кранчев (Ginza Project) vs Руслан Деветьяров
Шеф-повар Евгений Санжар
1 декабря "Пряности и Радости на Белинского"
Дмитрий Фролов (Ginza Project) vs Руслан Деветьяров.
Шеф-повар Айк Вешторт
8 декабря "GODJI"
Евгений Лебедев (Ginza Project) vs Руслан Деветьяров.
16 ноября "Корюшка"
Шеф-повар Владимир Щепилов