Санкт-Петербург 
Обновленное меню в ресторанах «Баклажан»
Ресторан «Баклажан» удивит гурманов аппетитными новинками и проверенными классическими блюдами.
Залог успешного дня заключается в правильном завтраке: попробуйте традиционные омлеты и яичницы, пшенные, овсяные и рисовые каши, нежные блинчики и полезный домашний творог с малиной.
Отдельного упоминания достойны холодные салаты и закуски: пхали из шпината, пикантный овощной салат на углях и салат из розовых томатов с мацони и аджикой.
На горячее предлагают беспроигрышный вариант — харчо с говядиной и бараниной, бульон по-сухумски, сытный борщ, разнообразные хинкали и узбекские блюда на углях, такие как шашлыки из свинины, куриного бедра, мякоти ягненка, а также стейк из мраморной говядины зернового откорма.
Поклонникам азиатской кухни приготовили разнообразные японские суши, роллы, сашими и супы.
Любителям сладкого предлагают головокружительные десерты: безе со сливочным кремом и ягодным соусом, классический сметанник, торт «Наполеон» и фисташковый рулет со свежей малиной.
