Фестивальный сет в ресторане «Terrassa»

14 июня на кухне ресторана Terrassa состоится практически дворцовый переворот! 

Меню на этот вечер продумывает владелец и шеф-повар португальского ресторана Taberna Sal Grosso Иохим Сарагга Леал. Команда Игоря Зорина с присущим петербуржцам гостеприимством и профессионализмом помогает гостю осуществить задуманное.

Биографии Иохима позавидует сам Джеймс Бонд: обладатель диплома инженера-механика, участник гонок на мотоциклах по бездорожью, пилот вертолета, игрок в регби и сертифицированный дайвер. Устав от экстрима в свои 37, Сарагга открыл в Лиссабоне крошечную таверну, где ежедневно можно увидеть живую очередь из желающих попробовать мастерски приготовленные бычьи хвосты, рагу и морских гадов с рисом.

А с 1 по 16 июня заглядывайте в ресторан terrassa, чтобы попробовать фестивальный сет, в который входят:

• рубленная говядина с хумусом;
• североморская камбала с биском и бок-чой;
• мороженое страчателла с клубникой.