48 стульев

48 стульев- это особенное место, в самом сердце Петербурга, где еще осталась атмосфера классического ресторана. Здесь, настроение праздника сочетается с аристократическим спокойствием и неподдельным весельем. Это ресторан, где джаз играют каждый вечер, где собираются лучшие джазмены Санкт -Петербурга, чтобы исполнить музыку вдохновения и свободы. Здесь выступали Игорь и Олег Бутман, Georg Levin, Terri Green Projectи великолепная Emma Lanford. 

Главная особенность джаза-импровизация, и на кухне звучит свой, гастрономический соул от шеф-повара Василия Солдатова. Его фантазия на тему лучших блюд мировой кухни включает в себя такие блюда как японский угорь с руколой и лаймом, ассорти итальянских брускетт, средиземноморские мидии под сырным соусом, фуа-гра с маракуйей и фисташковым пармантье ,оригинальный холодный борщ с ветчиной из индейки и австралийский рибай стейк . А на десерт- французский шоколадный муалю, горячий яблочный пирог со сливочным мороженым или лесные ягоды, запеченные под нежнейшим ванильным соусом Сабайон. 

В алкогольной карте - большой ассортимент вин Старого и Нового света, различные сорта виски и богатая коллекция дижестивов со всех уголков Земли: Херес Оло Росо Солера 15ти летней выдержки, Амаро Нанино или Чилийский Писко Резервадо. Впрочем,всегда можно обратиться за помощью к сомелье, который с радостью подскажет какой выбор сделать сегодня.

Попадая в "стулья", -ведь именно так называют ресторан завсегдатаи, вы оказываетесь в интерьере камерной музыкальной гостиной с легким полумраком абажуров, мягким светом, черно-белыми фотографиями в золоченых рамах и мебелью темного дерева. 

Итак, вечер, отблеск лампы на просторной, покрытой лаком барной стойке, приглушенный звон льда в бокале с виски или же столик около сцены с шумной компанией и вкусной едой- выбор за вами. Но весь вечер в ресторане 48 стульев будет играть не стареющий джаз, объединяющий всех в атмосфере настоящего праздника.
48 стульев это повод каждый вечер сделать особенным…

Наши рестораны