18.10.2017

Первый общегородской S&W dinner battles by Ginza Project

Ginza Project пред­став­ля­ет пер­вый об­ще­город­ской фес­ти­валь S&W dinner battles, в ко­тором при­мут учас­тие са­мые из­вес­тные со­мелье и шеф по­вара го­рода.

С 26 ок­тября по 8 де­каб­ря прой­дут 7 ужи­нов, на ко­торых про­фи сой­дут­ся в эно­гас­тро­номи­чес­ком бат­ле и про­демонс­три­ру­ют мас­терс­тво фуд­пе­рин­га.

S&W dinner battles - это не прос­то об­ще­город­ской фес­ти­валь, но и са­мая нас­то­ящая бит­ва со­мелье.  18 ок­тября все учас­тни­ки прой­дут же­ребь­ев­ку, ко­торая оп­ре­делит стра­ну, ви­на ко­торой они и бу­дут пред­став­лять на ужи­не. За­дача: по­доб­рать иде­аль­ное соп­ро­вож­де­ние к гас­тро­номи­чес­ко­му сэ­ту. Оце­нивать вы­бор учас­тни­ков и выс­тавлять бал­лы бу­дут име­нитые со­мелье го­рода, ко­торые и оп­ре­делят по­беди­теля.

Глав­ный приз фес­ти­валя - 100 000 руб­лей. Се­реб­ря­ный при­зер по­лучит по­ез­дку на weekend в Па­риж на дво­их, ну а уте­шитель­ным по­дар­ком за 3 мес­то ста­нет сер­ти­фикат на сум­му 70 000 руб­лей в рес­то­раны Ginza Project. Так­же бу­дут по­ощ­ри­тель­ные при­зы от пар­тне­ров S&W dinner battles.

Прог­рамма фес­ти­валя:

18 Ок­тябрь 

Же­ребь­ев­ка.

Press-lunch в рес­то­ране "Ман­сарда"

26 ок­тября "Ма­ри Vanna"

Ан­тон Кор­чак (Ginza Project) vs Ана­толий Жда­нов (Prostovino)

Шеф-по­вар Ро­ман Ва­силь­ев

2 но­яб­ря "Ман­сарда" 

Дмит­рий Фро­лов (Ginza Project ) vs Ва­дим Бор­му­сов (IL Lago dei Cigni)

Шеф-по­вар Дмит­рий Бо­гачев

9 но­яб­ря "Гас­тро­номи­ка"

Ев­ге­ний Ми­хай­лов (Ginza Project)  vs На­талья Мар­ко­ва ( Social club )

Шеф-по­вар Мак­сим Фа­зылов

16 но­яб­ря «Ко­рюш­ка»

Ев­ге­ний Ми­хай­лов (Ginza Project)  vs На­деж­да Ко­сен­ко (Ма­карон­ни­ки)

Шеф-по­вар Стас Бы­ков

23 но­яб­ря "Sunday Ginza" 

Ар­тём Кран­чев (Ginza Project)  vs Рус­лан Де­веть­яров

Шеф-по­вар Ев­ге­ний Сан­жар

1 де­каб­ря "Пря­нос­ти и Ра­дос­ти на Бе­лин­ско­го" 

Дмит­рий Фро­лов (Ginza Project)  vs Рус­лан Де­веть­яров.

Шеф-по­вар Айк Веш­торт

8 де­каб­ря "GODJI" 

Ев­ге­ний Ле­бедев (Ginza Project)  vs Рус­лан Де­веть­яров.

16 но­яб­ря "Ко­рюш­ка" 

Шеф-по­вар Вла­димир Ще­пилов